Największy stół biesiadny

Naj­dłuż­szy stół, a na nim kil­ka­set tale­rzy z będziń­ską zale­wajką na żeber­kach. Tak w Zagłę­biu bije się rekordy Guin­nessa. Nowy, doty­czący naj­dłuż­szego stołu bie­siad­nego, należy od minio­nej soboty do Będzina.

W gigan­tycz­nym kotle powstała rekor­dowa zale­wajka – fot. PL

Oprócz stołu bie­siad­nego, na miesz­kań­ców cze­kała dar­mowa zale­wajka, która goto­wała się już od 7 rano aż do samej 15. Kocioł, w któ­rym się znaj­do­wała, miał 3,8 tysiąca litrów, a na zupę skła­dało się: 170 kilo­gra­mów ziem­nia­ków, 100 kilo­gra­mów kieł­basy, 80 kg boczku, 2 kilo­gramy czosnku, 30 kg żebe­rek, nie­wielka ilość warzyw, maje­ra­nek i śmie­tana. – To jest tzw. zale­wajka „na bogato”. Teraz skład­niki przy­go­to­wu­jemy maszyną, acz­kol­wiek, kiedy zaczy­na­li­śmy nasze przy­gody kuli­narne, wszystko robi­li­śmy ręcz­nie, łącznie z obie­ra­niem ziem­nia­ków. Te czasy ode­szły do pre­hi­sto­rii – mówi Krzysz­tof Gór­ski z Teatru Kulinarnego.

Jeden z pierw­szych tale­rzy zaser­wo­wał pre­zy­dent mia­sta, Łukasz Komo­niew­ski, który pry­wat­nie jest miło­śni­kiem kuli­na­riów. – Nie jest tajem­nicą, że lubię goto­wać, ale nie oce­niam jak gotuję, to już pozo­sta­wiam innym. Lubię to, to mnie odpręża. Gdyby tylko była taka moż­li­wość, to gabi­net pre­zy­denta mógłby być wysty­li­zo­wany na kuch­nię. Gdzieś to zami­ło­wa­nie się prze­ja­wia przez naszą bie­siadę – przy­znał. Swoje wypieki pre­zen­to­wały koła gospo­dyń wiej­skich, które zostały nagrodzone.

Nie zabra­kło też słod­kich wypie­ków Kół Gospo­dyń Wiej­skich – fot. PL

Jed­nak głów­nym ele­men­tem było bicie rekordu Guin­nessa w dłu­go­ści stołu pik­ni­ko­wego. – Minęły 3 mie­siące odkąd Ame­ry­ka­nie w San Fran­ci­sco usta­no­wili nowy rekord, a stół miał dłu­gość ponad 93 metry. Wła­dze Będzina nie pozo­sta­wiły dłuż­szego czasu, aby mogli się tym rekor­dem nacie­szyć – mówił Adam Bie­low­ski, który kon­tro­lo­wał rekord. – To musi być jeden stół i być dłuż­szy, niż ten z USA. Jeśli tak będzie, zosta­nie wpi­sany do Pol­skiej Księgi Rekor­dów i Oso­bli­wo­ści – mówił. Oka­zało się, że stół miał 104 metry i 48 cen­ty­me­trów. Mia­sto otrzy­mało cer­ty­fi­kat potwier­dza­jący pobi­cie rekordu.